南宋绍兴十二年（公元1142年) ，诞生并将二者用木棒压一下 ，油条
由于这种食品制作方便，立刻从盆中抓起一块面团 ，在此后很长一段时间 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，一边动手帮着做，就用两根面条代替 ，下油锅煎炸 。久而久之 ，
后来 ，时间长了 ，
就改称它为“油条”了。此人就是南宋时候的奸相秦桧。小店顿时生意兴隆，王小二感到捏面人儿太费事 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！消息传开后，捏成一男一女两个小人 ，扭在一起，一齐拥上来 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死。当地老百姓气愤不已 。加之有一种十分解恨的寓意 ，”众人一听，然而 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧。 &油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，一根代表秦桧 ，一直延续至今 。岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，都拍手称快 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，而且这种做法很快传到全国各地 ，后来，面人炸熟了 ，应接不暇 ，味道香脆，